En dag i veckan gör jag storkok på en maträtt. Och det är inte alltid som jag hinner äta upp de matlådorna innan det är dags för att göra fler veckan efter.
Igår stod jag en timme och stekte pannkakor som jag ska ha när jag kommer hem från sjukhuset efter operationen. Det är skön känsla att veta att jag inte måste börja med och laga mat. Ett moment mindre att tänka på. Det är en underbar känsla också att veta att det finns matlådor att ta fram, de dagar som jag inte mår bra. Jag kommer fortsätta göra matlådor efter operationen också.
Just nu är jag inne på den andra veckan med intensiv huvudvärk. Efter operationen kommer jag ha mindre energi än vad jag har i dag. Det känns tungt, men vetskapen om att jag inom några månader kanske är smärtfri är en underbar tanke.
Matlådor är så bra ! Jag gör också storkok ibland och ibland får jag mat över ändå. Det är så praktiskt mina döttrar har med till lunch och själv har jag med mig något när jag jobbar natt.
LYCKA till med operationen !
Ha en bra dag, Vicki